7月2日消息，近日，钟薛高31度室温下放1小时不化的消息引发网友热议。对此，钟薛高今日回应表示：并不存在不融化的雪糕，只是因为相关产品主要成分为牛奶、稀奶油等，而未额外添加饮用水，产品本身固形物含量达到40%左右，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状。对于添加问题，钟薛高则表示，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。